- Profil podniku
- Denní menu
- Program
- Fotogalerie
- Jídelní lístek
- Nápojový lístek
- Lidé z podniku
- Novinky a aktuality
- Akční nabídky
- Kniha návštěv
- Kniha přání a stížností
- Kontakty
- Ohodnoťte nás
Hansen restaurace
- Novinky a aktuality
CHŘESTOVÝ TÝDEN 14.-18.5.2012
Tento týden jsme pro Vás připravili CHŘESTOVÉ POELDNÍ MENU:///
Uzavření restaurace 20.-27.10.
Restaurace Hansen bude od 20. do 27. října uzavřena. Chystáme několik změn a otevřeme opět v pátek 28. října.Provoz opět obnovíme v pátek 28. října slavnostním menu a koncertem Světlany Nálepkové. Děkujeme za pochopení
Vernisáž obrazů Vladimíra Kiseljova v Hansenu
Srdečně Vás zveme na vernisáž výstavy Chuť hudební mytologie mladého brněnského výtvarníka Vladimíra Kiseljova, který svou múzu hledá a nachází v klasické hudbě. Vernisáž začne v 19 hodin v restaurantu Hansen. Ještě před samotnou vernisáží se autor v 18.30 chopí štětců a ve foyer Besedního domu bude malovat. Naživo, jen tak, pro vás, pro radost. Na piáno ho doprovodí Ladislav Doležal z Filharmonie Brno. Vladimír Kiseljov se inspiruje skladbami L. Janáčka, R. Wagnera, J.S. Bacha a A. Brucknera, koření je kapkou mytologie a symbolikou. Obrazy budou v restauraci Hansen vystaveny až do konce ledna příštího roku.
Let´s swing – večer ve stylu 30. let
V sobotu 8. října ožije Zemanova kavárna v parku Koliště atmosférou 30. let. V 18 hodin tady startuje párty Let´s swing, od 19 do 21 hodin zahraje Swing Quarter s Vincencem Kummerem, následovat bude DJ Mehdi. Večírek je závěrečnou párty festivalu Léto pod platanem, který od července až do konce září přinášel kulturní akce na terase Besedního domu. Vstup na akci je zdarma, kostýmy ve stylu 30. let vítány.
Módní Jarmark s OnaDnes.cz na terase Hansenu
V sobotu 17. září pořádáme na terase módní Jarmark magazínu OnaDnes.cz. Od 9 do 14 hodin můžete prodávat a nakupovat oblečení, doplňky, kabelky, dětské hadříky a hračky a navíc ještě podpořit dobrou věc - Nadaci Terezy Maxové, kam půjde výtěžek akce. Účast na Jarmarku přislíbila i herečka Alena Antalová, která přinese i něco ze svého šatníku.
OLÉ! Flamencový večírek
Poslední prázdninový den, ve středu 31. srpna rozežhaví terasu Hansenu španělské rytmy. Těšit se můžete na flamencový večírek OLÉ!První rytmy kytar, kastaněty a bušení podpatků se rozezní v 19 hodin. Ve třech tanečně-hudebních blocích vystoupí brněnská flamencová skupina Alma y la Vida a olomoucká Aires del Sur. Za doprovodu kytary, kontrabasu, houslí a cajón zatančí pestrou paletu tanců, například Bulerías a tangos. Bude se grilovat, bude se tančit. Přijďte oslavit poslední prázdninový den v rytmu žhavého flamenca. Vstupné na večírek je 49 Kč
Letní kino 16.8. - Pelíšky
Letní kino na terase Hansenu – PelíškyV úterý 16. srpna promítáme na terase Hansenu českou klasiku - Pelíšky. Od 21.30 i s anglickými titulky pro Vaše cizojazyčné známé. Vstupné 79 Kč (vstupenka = poukaz na jedny Dalešice nebo Mattoni)
Degustace rakouských vín - čtvrtek 18.8.
Ve čtvrtek 18. srpna budeme na terase Hansenu degustovat rakouská vína vinařství Zantho a Josef Ehmoser. Více informací o vinařstvích i degustovaných vínech na:http://www.hansen-restaurant.cz/degustace-rakouskych-vinCena za degustaci (deset vzorků) je 200 Kč. Rezervace na emailu rezervace@hansen-restaurant.cz nebo telefonu 737 364 000
Večírek FASHION BEATS
V pátek 19. srpna terasa restaurace Hansen ožije beaty a módou. V 19 hodin tady startuje večírek FASHION BEATS. Těšit se můžete na módní přehlídku Jany Ševčík, vystoupení newyorského beatboxera Anthwone a hudební produkci Gavrossa (live nu-jazz, lounge, chill-out) a Falco Santini. Vstup 49 Kč
Kávový večírek Coffeeright
Ve čtvrtek 11. srpna od 17 hodin budeme na terase připravovat a degustovat vídeňskou kávu podle tradičních receptur, baristi představí domácí filtrovanou kávu.Zahrají DJs, bude i chvilka poezie:)
Páteční párty: grilování, muzika a pole dancing
Pátek 12. srpna na terase Hansenu rozproudí DJs a tanečnice ze studia Citadela Mefisto. Přijďte se přesvědčit, že tanec u tyče je umění! Start ve 19 hodin.
Jazz na terase 12. srpna - Gábina Kolčavová
Něžný ženský jazz, zpěvačka Gábina Kolčavová s nejlepšími brněnskými sidemany - to je sobotní jazz na terase Hansenu.Začátek koncertu ve 20 hodin.
Letní přestávka Hansenu
Od 28. července do 4. srpna bude mít restaurace Hansen zavřeno. Ve čtvrtek 28. července se u nás ještě můžete stavit na kafe nebo na oběd, zavírám až v 15 hodin. Budeme se na Vás těšit opět v pondělí 8. srpna s novým jídelním a vinným lístkem.Děkujeme za pochopení, tým Hansenu.
Jazzový koncert 5. srpna - Louisovi sirotci
Druhou půlku prázdnin na terase Hansenu odstartují Louisovi sirotci. Dixielandový nášup začíná ve 20 hodin. V případě nepřízně počasí se koncert přesune do foyer budovy Filharmonie. Vstupné 40 Kč.
Párty na terase 27. července
Středeční burningBEATS GARDEN pARTy vol.2 rozezní a roztančí terasu Hansenu současnými rytmy. Start v 17 hodin, vstupné 99 Kč (koktejl included).
Letní kino - Pelíšky
V úterý 26. července promítáme na terase další kousek ze série české klasiky. Od 21.30 se můžete těšit na Pelíšky, opět s anglickými titulky. Vstupné 79 Kč, ke vstupence Dalešické pivo nebo Mattoni zdarma.
Nedělní odpoledne pro děti
Co s nedělním odpolednem? Vezměte rodinku na terasu Hansenu, na děti tady od 16.30 čekají hry, soutěže a spousta zábavy. A na mamky a taťky zase klid na drink a něco k snědku. Vstupné nevybíráme:)
Jazzový koncert Milan Kašuba Trio 22.7.
V pátek 22. července zahraje na terase Hansenu od 20 hodin kytarový mág Milan Kašuba a jeho Trio. Proti dešti nás jistí foyer budovy Filharmonie a Hansen pláštěnky:) Vstupné 40 Kč
Unikátní degustace whisky 21.7.
Ve čtvrtek 21.7. degustujeme irskou a skotskou whisky s The Whisky Shopem. Cena 5 vzorků 340 Kč. Počet míst omezen, proto si to své rezervujte na rezervace@hansen-restaurant.cz nebo 737 364 000
Letní kino - Vesničko má středisková
Letní kino v Hansenu pokračuje další českou klasikou, filmem Vesničko má středisková. Promítáme pod 21.30, vstupné 79 Kč, ke vstupence Dalešice nebo Mattoni zdarma
Nedělní rodinné odpoledne
Odpoledne plné her, soutěží a kreativního tvoření připravil pro rodiny s dětmi brněnský restaurant Hansen. Na terase restaurace čekají na děti zábavné soutěžní disciplíny, sladké odměny a velká trampolína, budou skákat v pytli a malovat, dovádět. Zatímco se vaši malí uličníci budou bavit, můžete si v klidu vychutnat něco na zub a dát si dobrý drink. A pro malé žíznivce je připravena domácí bezová a malinová šťáva. V neděli 17. července začínáme v 16.30 a vstupné nevybíráme.
Mattoni jazz na terase - sobota 16. července s ´Raut Midnight
V sobotu 16. července zahraje na festivalu Léto pod platanem zábavná popjazzová sestava ´Raut Midnight. Od 20 hodin, vstupné minimální - 40Kč:)
Farmářské trhy - pátek 15. července
Nechoďte do supermarketu, nakupujte od zdroje:) To nejlepší od moravských farmářů v pátek 15. července od 11 do 16 hodin na terase Hansenu.
Degustace kávy - čtvrtek 14. července
Kolik podob má káva předvede v čtvrtek 14. července baristka Wladimíra, bronzová medailistka ČR v přípravě káv a alkoholem. Na terase Hansenu připraví vídeňskou kávu, latté art a samozřejmě nějakou dobrotu s alkoholem. Od 17 hodin.
burningBEATS GARDEN pARTy
Ve středu 13. července se bude na terase Hansenu tančit, pít a popíjet, zkrátka bavit. Párty v režii BBCrew začíná v 17 hodin, vystoupí Addict LIVE, DJ Cuffia, High Edition a Union Runner (street dance, KRUMP). Vstupné na akci 99 Kč (koktejl included).
Letní kino na terase Hansenu
V úterý 12. července promítáme v letním kině Hansen českou klasiku, Menzelovy Postřižiny. Posaďte se do pohodlných židlí a spolu s Magdou Vašáryovou si vychutnejte naše skvěle vychlazené Dalešice za 29 Kč. A vezměte s sebou i své cizojazyčné známé, všechny filmy v našem letním kině promítáme s anglickými titulky.
Pondělí Latino Night
Jediná openair tančírna v centru Brna! Pondělní podvečer 11. července patří na terase Hansenu latinským rytmům. K tanci i poslechu hraje od 17 hodin DJ Mehdi.
Sobotní divadlo pro děti
Pohodlně se usaďte, začínáme! Na terase restaurant Hansen chystáme v sobotu 9. července divadelní odpoledne pro děti. V 16.30 vystoupí soubor Anička a letadýlko, jejich Příběh dědka Všudefouse pobaví nejen děti, ale i rodiče. A po skončení divadla nemusíte hned domů, děti se pobaví v dětském koutku na trampolíně a pískovišti. A vy si vychutnejte dobré jídlo, swingové a jazzové rytmy v podání DJ Mehdiho.Vstupné na divadelní představení je 75 Kč.
Léto pod platanem
Od 1. července prázdninový festival na terase Hansenu Že v letním Brně vždy umře zábava? Uvidíme! Na letní měsíce jsme připravili speciální prázdninový festival Léto pod platanem. Pondělky - DJ Mehdi (salsa, samba, zouk, bachata, swing, latin jazz), Úterky - klasické české filmy, venkovní projekce s ANGLICKÝMI titulky, Středy - volná zábava s tancem, Pátky - farmářské trhy + každý týden speciální degustace KÁVY a ALKOHOLU
S vyznamenáním?
Za pěkné vysvědčení...Kdo dostane 30. června vysvědčení, na kterém bude napsáno „s vyznamenáním“, měl by přijít do Hansena.Dostane od nás zmrzlinový pohár zdarma.Mine vás příští týden vyznamenání? Nic si z toho nedělejte. Můžete si aspoň zaskákat na trampolíně – kterou připravujeme na nádvoří.Tamtéž už je také k dispozici malé pískoviště pro menší děti.Na terase tak budete mít pod dohledem vaše ratolesti, zatímco si vychutnáte dobré jídlo ve stínu starého platanu.Prostě prázdniny.
Slavnosti Jídlo z blízka pro veliký zájem prodlouženy o týden
Celých dvanáct dní mohli Brňané oslavovat to nejlepší, co nabízí regionální moravská gastronomie. V rámci slavností Jídlo z blízka si vychutnávali autentickou chuť špičkových sezonních surovin od drobných rodinných farem z Moravy. Nestačilo jim to, zájem byl tak veliký, že se organizátoři rozhodli nabídku slavností prodloužit o další týden – až do neděle 19. června.
Ochutnejte jídlo z blízka!
1.–12. června 2011Oslava toho nejlepšího z gastronomie Jižní MoravyNa začátku června ožije moravská metropole regionálními gastronomickými slavnostmi Jídlo z blízka.Lokální farmáře podporujeme v Hansenu od začátku – proto jsme nemohli zůstat opodál.Jednou z šesti festivalových restaurací, které v Brně nabídnou degustační menu z místních moravských surovin, jsme tak i my.Šéfkuchař Radim Procházka připravil neodolatelnou kombinaci: * Nakládaný punkevní pstruh ze Skalního mlýna s aspikem ze sezónní zeleniny * Krém z bílého chřestu z Levárů, řeřichový olej, sláma z karotky * Pomalu pečený vyzrálý vysoký roštěnec z bio farmy Sasov, cibulové pyré * Jahody z šéfkuchařovy zahrádky na pepři, medu a skořici, kysaná bio smetanaPokud si pořídíte pas, který platí pro dvě osoby, bude vás menu stát jen 495 Kč.Regionální gastronomické slavnosti, probíhající od 1. do 12. června, nabídnou kromě degustačního menu řadu doprovodných akcí.Všechny informace hledejte na jidlozblizka.cz.Jsme to, co jíme.
Páteční zahrádka zavřena
Omlouváme se všem, kteří se 27. května těšili na oběd či večeři na zahrádce Hansenu. Venkovní prostor bude po celý den uzavřen z důvodu konání svatební oslavy. Šťastní novomanželé obsadí i restauraci – ale pouze do 17 hodiny. Poté ji pro vás znovu otevřeme. Přijďte do Hansena na páteční večeři!
Víkend v Hansenu 20.5. - 21.5.
Celý víkend bude v Hansenu veselo.Páteční večer věnujeme swingu - sobota pro změnu pod vedením DJ Mehdiho. Od 19.00 začínáme grilovat dobroty, míchat drinky a příjemně se bavit. V nabídce tohoto víkendu budou také Top exkluzivní italská vína.
Váš žaludek Vám poděkuje - denní menu v HANSENU
V nabídce denního menu máte možnost vybírat ze 3 jídel domácí kuchyně i obědových salátů. Samozřejmě nechybí zdraví prospěšná polévka či Hansen speciál. Uvádíme výběr pouze jednoho z pokrmů Domácí kuchyně, v restaurantu nabízíme ale další dva, které sestavujeme dle čerstvosti ráno zakoupených surovin. Kvalitní jídlo za poctivé ceny, které jinde nenajdete. Dobrou chuť!
Degustační chřestové menu
V termínu od 15. do 22. května si přijďte do Hansenu pro jarní detox i gurmánský zážitek. CHŘESTOVÉ DEGUSTAČNÍ MENU * Krémová polévka z bílého chřestu s celerovou slámou 55 Kč * Grilovaný chřest v tyrolském špeku s holandskou omáčkou a řeřichou 95 Kč * Salát ze syrového chřestu s křepelčím vejcem, krutony a vinegrettem z lanýžového oleje 95 Kč * Bílý a zelený chřest s filírovanými kachními prsíčky, pažitkové brambory, jemná křenová omáčka 195 Kč Cena kompletního menu: 415 Kč Degustační menu budeme podávat pouze po předchozí rezervaci – kterou, prosíme, proveďte alespoň 24 hodin předem. Váš chřestový degustační stůl si zamluvte na telefonu 737 364 000 či emailu: rezervace@hansen-restaurant.cz. Těšíme se na vás! Více na http://www.hansen-restaurant.cz/degustacni-chrestove-menu
13.5. Grill party
V pátek 13.5 nebudtě pověrčiví a vyražte do ulic! V Hansen restaurant na terase Besedního domu Vás čeká příjemné večerní posezení. Budeme grilovat dobroty, míchat drinky a samozřejmě vše v doprovodu DJ. Nebojte se dnešního dne a příjďte ho s námi oslavit. Těší se na Vás celý tým Hansen restaurant
Farmářský trh a Růžová party
14. 5. 2011Už jste viděli roztleskávačky naživo?V sobotu na zahrádce Hansenu bude opět veselo.Od 9 do 13 hodin si přijďte nakoupit to nejlepší z regionu – Farmářské trhy pořádáme ve spolupráci s Nalok.cz a za podpory Moravské galerie v Brně.Akce se koná za každého počasí – v případě deště budeme ve foyer Besedního domu. Přijďte na brunch!Z lokálních lahůdek připraví šéfkuchař Radim Procházka speciální brunch – podáváme od 11.00 do 13.30.Vaše děti do 10 let mají brunch zdarma! Cena pro ostatní hosty je 300 Kč.Váš stůl si – nejpozději do pátku – zamluvte na emailu rezervace@hansen-restaurant.cz.Růžová partyOd 18 hodin pak přijďte na degustaci růžových vín – ochutnávat budeme nejlepší kousky z mezinárodní soutěže růžových vín Jarovín.Těšte se především na úspěšná vína od Vinařství VINO HORT – na nedávno skončené soutěži Jarovín rosé 2011 získal jejich Pinot nejvyšší ocenění (a Franceska s Merlotem pak stříbrnou medaili).Od 20 hodin budeme na zahrádce míchat drinky z růžových vín, grilovat dobroty a hrát k tomu bude náš DJ.Ve 21.00 pak přijde energetická vzpruha – skupina DIAMONDS.Vystoupení mladých roztleskávaček, se kterým pravidelně vyhrávají tuzemské soutěže.Přijďte na party!
Farmářské trhy 30.4. - 15.10. 2011
U příležitosti ročního výročí od otevření Cafe restaurant Hansen otevíráme dne 30.4.2011 sezónu farmářských trhů. Ty budou probíhat každou druhou sobotu od 9.00 do 13.00 hodin a to až do 15.10.2011. Po skončení trhů bude vždy navazovat doprovodný program. Farmářské trhy nabídnou vyhlášené selské maso – hovězí, vepřové, jehněčí i telecí. Nebudou chybět chlazená kuřata i krůty, včelí produkty, bylinky, čerstvé mléko, tvaroh, široký výběr sýrů – ovčí, kozí, kravské, balené v koření, slané, pařené, pečivo od těch nejlepších pekařů, koření nebo produktyz rakytníku. Po skončení trhů bude servírován brunch, připravený přímo z nabízených produktů. Cena pro jednu osobu je 300 Kč, děti do 10 - ti let zdarma. Své místo si prosím rezervujte na rezervace@hansen-restaurant.cz
Narozeninová párty 30.4.2011
Přijďte s námi oslavit náš 1. rok, na sobotu 30.4. jsme připravili narozeninový program jak se patří...více na http://www.hansen-restaurant.cz/blog/mame-narozeniny
Velikonoční pondělí 25.4.2011
V pondělí 25. dubna budeme mít v Hansenu zavřeno. Velikonoční pondělí si užijte ve velkém – a žaludek si pak přijďte spravit v úterý od 11 hodin. Krásné Velikonoce!
Velikonoce 18. 4.– 25. 4.
O Velikonocích si v Hansenu pochutnáte na specialitách z kůzlečího masa, jarních salátech či čerstvém špenátu.A na zelený čtvrtek mimořádná specialita z jehněčího masa a medvědího česneku – který vlastníma rukama sbírá náš šéfkuchař Radim Procházka.
Hansen není jen maso
Jeden z rozšířených omylů o nás tvrdí, že máme jen "masitou" kuchyni. My zase tvrdíme, že v denní nabídce u nás vždy najdete čerstvý salát. V jídelním lístku máme jídla i pro vegetariány. Od úterý 5. dubna začínáme péct bezlepkové dezerty. Zatím mrkvový dortík. Bude-li zájem... pak třeba i švestkový bramborový závin s domácí slivovicí.Ve čtvrtek 7. dubna – na Světový den zdraví – budeme mít speciální tříchodové menu: Jako předkrm bude salátek z mladého špenátu s kozím sýrem a pampeliškovým medem, hlavní chod bude Králičí hřbet vařený v páře, glazovaná karotka, hráškové pyré a sladká tečka na konec - Jogurtové mousse s jahodami.
Malá kavárenská jídla
Ode dneška v Hansenu servírujeme i kavárenská jídla.Pro všechny, co nechtějí velký oběd, mají v kapse jen pár zlaťáků nebo potřebují zaskočit na odpolední kafe a štrůdl.Aktuální nabídka na tento týden:Vepřová pečeně za studena s nakládanou šalotkou (45 Kč)Uzený halibut s koprovým créme fraiche (45 Kč)Jablečný štrůdl (35 Kč)Kozí gouda 50 g (85 Kč)Kravská gouda 50 g (75 Kč)A od 15 do 18 hodiny budou v Hansenu vždy happy hours – káva a vybraný dezert za speciální cenu. Co třeba káva + štrůdl za 55 Kč?Přijďte zahnat stres s časového posunu malým jídlem – denně připraveným vždy z kvalitních surovin.
Od pátku 1. dubna začínáme v Hansenu s novým týmem.
Minulou sobotu jsme se připojili k celosvětové akci HODINA ZEMĚ – a v sobotu 26. března od 20.30 do 21.30 v restaurantu zhasli.A zapálili svíčky.Od pátku 1. dubna začínáme v Hansenu s novým týmem.A než otevřeme zahrádku, tak vás v restaurantu každou neděli a pondělí rádi uvítáme až do 22 hodiny – od 15 do 22 hodin ale jen po předchozí rezervaci:Pište na mail rezervace@hansen-restaurant.cz nebo volejte 737 364 000.Těšíme se na vás!facebook.com/hansen.restaurant
Akce v Hansenu
Nestihli jste minulý čtvrtek vernisáž v Hansenu? Nevadí, výstavu obrazů – malířů generace 90. let 20. století a Nulté generace 21. století – si teď v klidu můžete prohlédnout. Až do července 2011.Expozice odstartovala naši spolupráci se známou Wannieck Gallery – non-profit galerií, jež se zaměřuje na současnou českou i světovou malbu.Hudební večeryTuto středu a pátek (23. a 25. března) od 19 hodin můžete v restaurantu opět povečeřet s živou hudbou.Tentokrát vám k Tafelspitzu či Telecím líčkům zahraje kytara.facebook.com/hansen.restaurant
Výstava obrazů a Gastroseminář v Hansenu
Ve čtvrtek 17. března 2011 vás srdečně zveme na vernisáž výstavy obrazů – malířů generace 90. let 20. století a Nulté generace 21. století. Expozice odstartuje spolupráci Hansen restaurantu se známou Wannieck Gallery – non-profit galerií, jež se zaměřuje na současnou českou i světovou malbu. Vernisáž se uskuteční 17. 3. od 17 do 19 hodin. Vaše místo na čtvrteční vernisáži si včas rezervujte na emailu rezervace@hansen-restaurant.cz. - GASTROSEMINÁŘ - A v neděli 20. března od 13.30 máte skvělou příležitost rozšířit si obzor. Bývalý manažer luxusní pražské restaurace COMO, Matouš Petráň, povede v Hansenu profesionální gastroseminář. Podrobný program semináře: http://gastroseminar.cz/pages/program-a-cena. Přihlašte se včas! http://gastroseminar.cz/pages/prihlaska
Nové menu si vychutnejte u klavíru
Tafelspitz, telecí líčka či punkevní pstruh – nejen to si od minulého týdne můžete v Hansenu objednat.S novým jídelním lístkem jsme navíc mysleli i na vegetariány. Přesvědčte se sami:http://www.hansen-restaurant.cz/jidelni-listekPokud přijdete tento pátek 4. března po 19 hodině, bude vaše večeře hodně stylová.Čeká vás živý klavírní koncert!Rezervujte si váš páteční stůl na telefonu 737 364 000 nebo emailu rezervace@hansen-restaurant.cz.Dobrou chuť!
Večer s panem Mozartem
Již podruhé se v prostorách restaurace Hansen rozezvučí líbezný zvuk klavíru v podání vynikajícího klavíristy Martina Hrocha, studenta Janáčkovy akademie muzických umění v Brně, tentokrát především v duchu klasické hudby z dob monarchie.Příjemnou atmosféru Hansenu budou dokreslovat klasické melodie skladeb vídeňských velikánů Wolfganga Amadea Mozarta nebo Johanna Strausse či romantické písňové melodie a salonní skladbičky Franze Schuberta.Přijďte si vychutnat neobyčejný zážitek v podobě dobrého jídla doplněného o skvělou stylovou hudbu!Během večera zazní skladby:W.A.Mozart – Eine Kleine Nachtmusik, DivertimentaJ. S. Bach – Partita B durF. Schubert – SalonstückeF. Chopin – Balada As dur, Nocturne Es durJ. Strauss – WalzerA. Wolf – Soires de WienneA mnoho dalších…..
Valentýnské menu
Pondělí 14. únoraLáska prochází žaludkem i v Hansenovi. Zveme vás na Valentýnské menu v pondělí od 17 hodin:Pozornost kuchyně:Jahoda máčená v hořké čokoládě se žloutkovým krémem Polévka:Celerové kapučíno s bramborovým čipsem Další pozornost kuchyně:Jablečný sorbet ve skleničce sektu Hlavní chod:Grilovaný hovězí steak se smetanovými bramborami, bernská omáčka nebo Filátka punkevního pstruha na kroupovém rizotu se zeleninou, koprová pěna Moučník:Vanilkové suflé s čokoládovou omáčkou a chiliCena za osobu: 460 Kč Valentýnské víno: Valse Rosé – Spumanté, Contarini (50 Kč / 1 dcl)Cena pro 2 osoby včetně láhve Valentýnského vína: 1.200 Kč Zamilovaní, pozor! V pondělí pouze po předchozí rezervaci.Pište na mail rezervace@hansen-restaurant.cz nebo volejte 737 364 000.Těšíme se na vás!
Sobota 12. února
Chystáte se k nám tuto sobotu? Rádi vás přivítáme na oběd (i ten pozdní).Nezapomeňte ale, že budeme mít otevřeno pouze do 17.00 – plesová sezona je zkrátka plesová sezona.
Chcete slyšet dudy hrát?
Čtvrtek 10. února To jsme tu ještě neměli. Ve čtvrtek od 19.30 do 21.30 uslyšíte v Hansenu moravské dudy. Tedy gajdy – archaický hudební nástroj s nezaměnitelným zvukem.Lidové písně z Kyjovska a Horňácka zahraje, zazpívá a slovem doprovodí gajdoš Jan Gregor Körber.Stylová specialita k poslechu: Biobůček ze Sasova na paprice a česneku, kapustové placičky, šťouchaný brambor (145 Kč).A k jakémukoli jídlu tento večer čepujeme půllitr Dalešického májového Ležáku za lidových 20 Kč!
Nová místa na festivalu!
8. února 2011Gurmáni, zbystřeteGrand Restaurant Festival finišuje. Kdo ještě nestihl ochutnat mistrovské kousky šéfkuchaře v Hansenu, má teď skvělou příležitost.A možná poslední!Rozšířili jsme festivalové rezervace o další termíny:Středa 9. února – 19.00Čtvrtek 10. února – 19.00Pátek 11. února – 19.00 Neděle 13. února – 14.00, 17.00, 19.00 Pondělí 14. února – 14.00 Úterý 15. února – 19.00Na telecí líčko či punkevního pstruha tak můžete zajít i tuto neděli či na pondělního Valentýna.Rezervujte si Váš festivalový stůl včas.Srdečně zveme!
Grand Restaurant Festival můžete navštívit už jen týden!
Rezervujte si váš festivalový stůl:http://www.grandrestaurantfestival.cz/restaurace-detail/hansena dostanete od nás zdarma italský sekt na přivítanou a sladkou tečku na závěr – pečenou švestku se žloutkovým krémem a makovým nočkem.
GRAND RESTAURANT HANSEN
Ještě jste neochutnali Filátko punkevního pstruha? Vepřové karé zapečené ve smetanových bramborách? Ani Telecí líčko na víně – mistrovský kousek našeho šéfkuchaře?Grand Restaurant Festival můžete navštívit už jen dva týdny! Rezervujte si váš festivalový stůl:http://www.grandrestaurantfestival.cz/restaurace-detail/hansena dostanete od nás zdarma italský sekt na přivítanou a sladkou tečku na závěr – pečenou švestku se žloutkovým krémem a makovým nočkem.
Přijďte na Grand Restaurant Festival!
V Hansenu až do 15. února. Rezervujte si místo na:grandrestaurantfestival.cz/restaurace-detail/hansen1. Regionální specialitaFilátko punkevního pstruha na hnědém másle, kroupové rizoto s čerstvou majoránkou, jemná křenová omáčkaNení ryba jako ryba. Tato ryba se chová v čistých punkevních vodách Moravského krasu. Žádné preventivní přípravky v mase neucítíte – protože se pstruhům nepodávají. Přírodní chuť ryby zvýrazní máslo lehce přepálené do světle oříškové barvy. Mňam!Křenovou omáčku máte zapsánu ještě ze školní jídelny? Tak na ni zapomeňte. Jedná se o delikatesu, když se připraví, jak má – jen z redukce smetany. A bez přidání mouky jako zahušťovadla. Samozřejmě.2. Mistrovský kousek šéfkuchařeTelecí líčko dušené na víně, kořenová zelenina konfitovaná v másle, cibulové pyré s fines herbesTelecí líčka jsou vyhledávanou pochoutkou pro svou specifickou chuť a strukturu masa. Aby se vám doslova rozplynula na jazyku, šéfkuchař si dává záležet na pomalém dušení v červeném moravském víně. Těšíme se obzvlášť.Nevíte, co je fines herbes? Nestyďte se zeptat. Směs podušených žampionů, šalotky a hladkolisté petržele. Když se přidá k cibulovému pyré, vznikne svěží pikantní chuť. Sliny se nám začínají sbíhat...3. Nejlepší jídlo od maminkyVepřové karé zapečené ve smetanových bramborách s tymiánem, domácí nakládané houby přímo od maminky Nejosobnější vzpomínka šéfkuchaře:„Tohle jídlo jsem měl rád doma ze všech nejvíc, protože mi chutná to nekomplikované lahodné propojení všech chutí. Žluté brambůrky, čerstvá smetana, vepřová kotletka s kostí... Víc toto jídlo nepotřebuje. Tedy kromě nakládaných hub od mé mámy, sbírané v lesích chřibských vrchů za oparu letního rána.“Opravdu nic z toho nechcete ochutnat?
Grand Restaurant Hansen
V Hansenu se stanete architekty a ochutnáte gastronomické nebe Brno, 12. ledna 2011Za tři dny začne v 41 restauracích po celé ČR výjimečný Grand Restaurant Festival. A v brněnském Hansen restaurantu v Besedním domě lákají festivalové návštěvníky dvěma zajímavými akcemi.Pozoruhodná soutěž o poukazy na tříchodovou festivalovou degustaci probíhá na hansen-restaurant.cz již od minulého týdne. Účastí v soutěži se každý stává – alespoň na chvíli – architektem.Odpověďmi soutěžících jsou totiž jejich vlastní návrhy na změnu interiéru restaurantu. Každý ze tří autorů vítězných nápadů (které Hansen zrealizuje) si užije královskou večeři pro dva – tříchodovou degustaci v hodnotě 1.200 Kč.Kdo si tříchodovou ochutnávku již na festivalovém webu grandrestaurantfestival.cz objednal, pro toho Hansen přichystal také překvapení.Jako milou pozornost na uvítanou dostanou návštěvníci zdarma sklenku italského sektu – Valsé Contarini.Grand Restaurant Festival začíná v sobotu 15. ledna. První festivalové návštěvníky uvítá Hansen od pondělí 17. ledna.Více informací poskytne Fady Al-Kheir: 739–014 620hansen-restaurant.czfacebook.com/hansen.restaurantgrandrestaurantfestival.cz/uvodni-strana
Menu 10.1.-14.1.2011
Nekazte si žaludek u fastfoodového okénka. Čas na dobrý oběd si najdete vždy - i tento týden od pondělí 10. ledna. Váš žaludek vám poděkuje.Obědové menu v HANSEN restaurantu - vaříme z čerstvých surovin a za poctivé ceny.Dobrou chuť!
Menu 3.1.- 7.1.2011
Kromě dobré chuti vám přejeme i všechno nejlepší do nového roku. Sice to říká každý... ale my vám to opravdu přejeme. Rok 2011 bude totiž výjimečný. Nebude se opakovat. Tak si ho nekažte průměrným jídlem a zajděte na menu do Hansena. Achátoví šneci gratinovaní bylinkovým máslem nebo Cassoulet s kachním konfitem? U někoho to zřejmě vyhraje guláš z hlívy ústřičné.Dobrou chuť!
Sváteční denní menu na poslední týden v roce 2010
Už vás straší ze sna zákeřný útok bramborového salátu? Cukr(oví) vrací úder? Nedosáhnete ani na dálkový ovladač? Cítíte se divně? Protože vám chybí povánoční kúra v Hansenu. Mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej, risotto, rozmarýn, mladá cibulka... . Obědy od pondělí do pátku - vždy od 11 hodin. Užijte si poslední denní menu v tomto roce. Rok 2010 se již opravdu nebude opakovat. Dobrou chuť!
Víkendový oběd pro rodiče a jejich ratolesti
Přijďte si vychutnat víkendové obědy ,,jako doma“. Na Váš stůl přistanou pekáčky a mísy plné jídla a tatínek může nabírat jako správná hlava rodiny co hrdlo ráčí. Dětem se tu bude líbit. Jako vždy se na ně bude těšit paní na hlídání, od které se nerado odchází. Budeme se na Vás těšit každou neděli a každou druhou sobotu.Tento víkend jedeme na plno oba dny. Nezapomeňte si rezervovat svůj stůl a to den předem do 18:00. na info@hansen-restaurant.cz nebo na telefonu 737 364 000.MenuRodiče:Polévka- Kaldoun z husích a kachních drupkůHlavní chod- Konfitovaná kachnaSelská vepřová krkovičkaVinné zelíDušený špenátBramborový a karlovarský knedlíkMoučník- Jablečný koláč s drobenkouCena 395,-/ osobuRatolestiPolévka- Kaldoun z husích a kachních drupkůHlavní chod- Kuřecí řízečekBramborová kašePečené rajčátkoMoučník- Jablečný koláč s drobenkouCena 190,-/ osobu
M-Bar-Go, v.o.s.
© 2009-2012
Všechna práva vyhrazena
Doporučujeme:
Elektronické aukce
Rozvoz sushi
Jak správně